Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong veo 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% số loài thực vật tài sản hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với ối giống thảo dược đặc trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy dây trèo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ gay tượng trưng tặng may mắn, nên thường dùng làm khoản xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng phát hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền nong vitamin A đỡ vịn oxy hóa, báo vệ tế gọt giũa cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 thứ tự cà chua; beta-caroten kíp 10 phiên cà rốt, hộ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm nguyên liệu chính cho dãy trăm giống dược phẩm cùng thức nốc dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so sánh với cam), có thể cản trở cản thái triển tài sản tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc đỡ chống gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau u còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn tương tự đồng xu. Đây là loại rau điên tầm thường mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian dối thích biết nấu canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau u xếp thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trẻo rau mạ tốt dâng sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm nhức viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thú tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt hốc rau me rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách kêu của người miền Bắc tiết kiệm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp cấp sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả hanh tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng khuất gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ au có tác dụng tì nấm cùng bệnh ngoài da, tốt dâng người cao tuổi tác cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá co chật cơ trơn tử cung, bớt máu kề cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian lận vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu khỏi ho. Sắc đài hoa húp giúp cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo sợ lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hoảng Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy hanh sắc húp hộ an thần, chữa chứng dạo hộp bồn chồn âu, hồi hộp tắt thở ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên vẹn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment